Sharing is Caring - resepi maggi goreng senang...

aku tau korang sume terrer masak maggi goreng style masing2.. sbb biasak la maggi.. mesti sume orang gemar nak makan... but this time i'm sharing my resepi senang.. mane la tau kot2 ade yang berminat....

bahan:

1. instant noodle apa2 brand... (aku beli brand giant je.. ) - rebus

2. bawang besar n putih - hiris

3. telur - goreng hancur2

4. cili giling or cili boh

5. udang @ ayam @ sotong @ sosej - rebus dulu

6. kicap cair or any kicap

7. cili sos

8. carrot or any sayuran pon bleh..

9. garam @ cukup rasa

cara:

1. panas minyak

2. goreng bawang

3. masukkan cili boh n goreng sampai garing

4. masukkan udang n sayur

5. masuk kicap n cili sos

6. masuk mee n telur n garam

7. kacau bagi rata... siap!!!!

my kids mmg suka gile la akan mee2 ni.. ni buat 3 buku mee tu.. tak cukup ok!

Sharing is caring - Resepi Sup Ikan Merah

resepi ini direquest oleh seorang kawan yang tgh dok sarat pegnan... kunun2 dia boleh buat idea lauk dalam pantang.. dah alang2 aku menaip kat fesbuk ni, aku share skali kat blog...

sila abaikan lauk telur disebelah ye.. nak menunjukkan camne rupa sahsiah sup ikan.. tengok hat belah kanan tu... :)

the very simple resepi... boleh la try kalau mahu... tapi ni resepi aku masak utk makan family we all je ye... kalau nak banyak, korang bajet2 la sendiri..

Bahan dia :

2 ketul ikan merah - basuh bersih dgn asam garam semua ye...

1 ulas bawang besar medium size (kat rumah memang takde bawang kecik @ merah) - hiris

2 ulas bawang putih - hiris

2 cm halia - hiris halus

3 cawan air - anggaran

2 biji kentang - potong dadu

1 batang karot - potong dadu

half cube ciken stok

8 @ 9 biji lada hitam

1 sudu kecik rempah sup

garam

minyak

cara2 dia:

1. panaskan minyak

2. tumis bawang merah, putih n halia sampai garing

3. masukkan air

4. agak2 mendidih masuk kentang n karot

5. masukkan ciken cube n rempah sup

6. agak2 kentang n karot tu empuk, baru masuk ikan

7. perasakan dgn garam.. then masukkan lada hitam

8. dah ok sume.. boleh angkat...

ok.. selamat mencuba... :D

Banana Cream Parfait

resepi yang saya nak share kali ni ye adalah sangat senang.. gilerrr senang.. budak2 pon boleh buat... cuma sedia duit aje.. coz bahan2 dia a bit mahal la sket.... kalau berminat, boleh la mencubanya dia rumah... ngeeeee...

bahan-bahannye:

pisang (nak pakai setandan pon bleyyy.. heheheh)

1 paket oreo crushed

1 bekas plain yoget

instant whipping cream

gelas tinggi @ kalau takde gelas biase pon ok...

cara-caranya :

- pisang potong slice

- ambil gelas, masuk oreo dulu.. then masuk yoget... susun pisang atas dia.. selang seli... atas skali make sure oreo then bubuh instant whipping cream

- sejukkan n boleh makan...

note:

u all boleh pelbagaikan cara.. boh yoget strawberry ke.. letak buah strawberry ke.. ikut kreativiti..

camni la rupa bentuk dia...

ni oreo crushed yang siap dipaketkan.. tinggal siap duit nak beli je...

ayam goreng.. ayam goreng...

Sharing is caring kan?

makanya saje la nak share resepi baru ayam goreng yang telah diajar oleh MIL aku..

sangat senang.. so lunch for today ade la ayam goreng itu but aku a

mik part wings sesaje ye...

Bahan-Bahan:

ayam - aku guna 7 ciken wings

tepung beras - 4 tbsp

1 biji telur

garam - secukup rasa

kunyit - secukup kaler

cili merah hidup - 3 batang

halia - size 1 inch

bawang putih - 3 ulas

air - agak2 ye.. jgn la cair sgt sampai tak melekat kat ayam

Caranya:

- ayam dibasuh bersih

- blend all the bahan2...

- bahan blend digaul dengan ayam..

- perap la dlm 10 - 15 minit gitu

- then gorengggg...

so hasilnya seperti ini...

-

-

-

-

dah rasa macam Jamie Oliver pulakkkk

semalam aku buat 1 resepi ni by Jamie Oliver yang aku tgk kat AFC channel rasenya... biasala kan.. Jamie Oliver masak kan sedap je nampak.. slalunya mcm payah nak ikut sebab dia cepat sangat... so, this time dia buat desert yang senang gilerr nak mamfusss... heheheh...

orang2 macam aku ni yang mana oven masih dalam kotak... (malas nak bawak keluar) n periuk kukus pon dalam lemari.. kes malas nak basuh... hahahaha... so, sangat la senang coz dia tak payah bakar n kukus.. hanya perlu letak dalam fridge aje...

jom kita cuba nak??? ni resepi dia...

Chocolate Fridge Cake

bahan-bahan :

200g biskut digestive

110g kacang pecan

110g kacang pistachio

150g unsalted butter

1 sudu besar golden syrup

200g dark chocolate

cara-caranya:

bahan A

biskut digestive hancurkan..

pecan n pistachio chopped kasar2

then biskut n kacang2 campur n gaul rata.. then put aside

bahan B

double boilkan butter, syrup n dark chocolate until melt

-once dah melt, masukkan bahan B ke dalam bahan A

-kacau rata adunan

-amik plastik clingfilm (alah yang macam bungkus ikan kat supermarket tu..) alas dalam

container.. make sure plastik tu besar supaya boleh cover all adunan tadi

-adunan yang dah rata tadi, masukkan dalam container yang alas dgn plastik tadi.. then mampat2.. cover dengan plastik then sejukkan dalam fridge...

- bila dah sejuk n keras, boleh la potong2 n makan...

idea lain:

- once keluarkan dari fridge, u all boleh taburkan dengan chocolate powder atas dia bagi ala2 topping gitu

- boleh dimakan dengan vanilla ice cream...

- selain kacang pecan n pistachio, u all boleh add in cherry or kismis...

so tadi keluarkan dalam fridge, En. Ajaq rasa sket.. dia ckp sedappppp.. so, mcm tak caya aku pon rasa jugak... a'ah laaaa memang sedap... n senang.. boleh la buat lagi pasni.. rasanya mcm nak pi beli vanilla ice cream n makan sama ini cake..

rupa sahsiah kek bila keluar dari fridge.. En. Ajaq potong untuk dia nak rasa..

close up cake bila dah potong

ni Jamie Oliver version.. for his blog.. credited to him.. santek n menarik kan version dia???

Nak share resepi lagik.. mau ngak????

kalau tak mau.. aku letak jugak...

aku bukan kira korang nak baca ke tak nak..

janji aku buat entry untuk hari ni... hehehhe

ok fuan2.. resepi kita hari ini adalah diambil dari tuan tanah iaitu my good fren Eqin.. Eqin panggil resepi ni Fruit Salad... but aku pulak panggey Fruits Cocktail... ape2 la.. janji buatannya sama... dan bahan2nya jugak sama... aku dah try semalam n hasilnya sgt berkrim dan disukai ramai.. sangat simple juga..

Bahan-bahan (utk makan 1 family kechil):

Mixed fruits cocktails - dalam tin tu & amik 4 @ 5 sudu air dia n lain tos

nata di coco - tin kecik & tos air dia

grapes aka anggur fresh tanpa biji- kaler merah & potong 2

fresh cream - 1 @ 2 kotak kecik - anchor brand (kalu takde, belasah je la ape brand pon..)

Cara-cara:

1. cream tu dipukul sampai kembang...

2. kalau malas macam aku, pukul ala2 je.. hehehe

3. masukkan grapes, nata de coco n mixed fruits tadi.. masukkan jugak air mixed fruits tadi..

4. akceli kemanisan ikut suka hati masing2.. kalu nak manis, letak air tu banyak.. tapi jgn sampai cair amat pulak..

5. then masukkan dalam bekas

6. makan ketika sejuk

nota kaki:-

- buah2 tu korang leh pelbagaikan.. stoberi ke.. utk nak nampak kaler cantik.. aku tambah nangka.. bg rasa2 ala2 buahan malaysia gitu..

- cream tu kalau yang gemar byk, letak 2.. kalau taknak letak 1 kotak je... korang try and error la.. ikut kesedapan masing2... akceli letak cream byk, mmg lemak sket..

(rupa Fruits Cocktail dari jarak dekat)

Steamed Sweet Corn Cake

Last friday bg nak membuang masa, pegi la Popular Bookstore.. aku ni kan peminat beli buku2 masakan.. masaknya jarang skali.. so, skali terpandang buku ni n aku belek2 skali tgk mostly ingredients yang digunakan sgt senang n caranya kukus plak tu.. so, aku beli la... senang banget.. tak la aku bersusah payah keluarkan oven aku tu.. hehehe...

balik rumah parents weekend baru ni terus berkobar2 ckp dengan mak aku yg aku nk try this new kek resepi... siap beli bahan bagai.. n beli cupcake mould lagi... seronok2..

aku share resepi ni dengan u all kalau la nak cuba...

Ingredients :

A
4 nos eggs
200g sugar

B
200g creamy corn

C
250g flour
1 tbsp double action baking powder

D
80g melted butter

Cara dia:

1. Pukul bahan A sampai ringan n kembang. Masukkan bahan B n kacau rata.
2. Masukkan bahan C n kacau rata. Then masuk bahan D n kacau rata jugak.
3. Masukkan dalam bekas yang digrease butter n tepung
4. Steam utk 30 min.
5. Done

yang ni b4 steam.. star tu anak dara yang nak letak sangat.. bg la chance dia tolong...

-

-

-

ni la hasilnya... boleh la cuba.. coz sangat senang...

-

-

-

ni la rupa sahsiah di dalam kek...

-

-

-

so, banyak lagi kek yang aku akan cuba kalau kerajinan itu menjelma... hahaha...

Coleslaw yang sangat simple...

Rase2 semua reti buat kan?

tapi saje la nak share buat coleslaw style aku.. yang mana kalau sesak2 tak coleslaw sos, boleh la dibuat cara begini ye tuan fuan...

Bahan dia :

Kobis

Carrot

Mayonis

Fresh Milk

Garam

Cara dia :

Parut kobis n karot... then dalam bekas yang lain, letak mayo n fresh milk n rasakan dengan garam.. u all bajet2 la susu tu jgn la sampai cair gila.. nantikan berair sgt pulak coleslaw tu... then baru letak kobis n carrot.. kacau rata n boleh la simpan dlm peti ais... makan mase sejuk sedap wooo...

Sekian, terima kasih... :)

Resepi Creamy Seafood Pasta

Bagi tak menghampakan rakan2 aku yg bertanyakan resepi pasta aku yg ntah hape2 ni, aku letak gak la kat blog ni ha... cume sukatan aku tak tau ye.. korang pandai2 la bajet sendiri.. sbb aku masak tak main sukat2.. campak2 je..

Bahan2

1. Spaghetti - rebus
2. Mix seafood (crab steak, udang, mussle, sotong) - aku beli kat carrefour yang dah siap campur tu... frozen punye..
3. Fresh milk
4. Fresh cream
5. bawang merah - chopped
6. cheese
7. butter (ganti minyak utk tumis)
8. mixed herbs @ oregano pon buleh.. (aku belasah janji wangi..)

Cara2

Spaghetti kene rebus then angkat n ketepikan.. panaskan butter then tumis bawang sampai layu, then masuk mix seafood tadi.. kacau rata then masuk susu then cream.. perasakan dgn garam n last taburkan sket mixed herbs tadi...

korang agak2 la, kalu nak pekat letak susu n cream sket je.. nak masuk gaul spaghetti dlm kuah pon buleh.. nak boh atas pon buleh... kalau gaul skali, make sure kene makan cpt bile panas.. kalu tak muak nanti..

bile nak makan, tabur cheese n chilli flakes kalu nak pedas..

SELAMAT MENCUBA KAWAN-KAWAN... :)

Spaghetti Olio Recipe...

Bagi kengkawan yg dok menanya2 aku camne aku wat spaghetti olio mase b'day Diha kat entry ni.. aku bg la recipe yg senang utk korang2 cuba.. kalau sedap bgtau aku, kalau tak sedap buat sampai sedap...:)

aku tak main sukat2 ye.. aku main belasah je kuantiti bahan dia ikut sesedap rasa...

Bahan2:-

1. Spaghetti (rebus sampai al-dante or lembut)

2. Garlic (chop)

3. Olive oil

4. Capsicum / lada benggala (hiris)

5. Slice beef (kalau takde sosej pon boleh.. potong nipis)

6. Beef Paperoni @ salami

7. Chilli flakes (kalau takde pepper pon boleh..)

8. Oregano / herbs

9. Parmesan cheese (kalau suka)

Cara2:-

Panaskan olive oil.. tumis garlic sampai garing.. then masuk slice beef & beef paperoni.. masak sampai garing.. then, masuk spaghetti & gaul rata.. masuk capsicum, chilli flakes, oregano & garam.. gaul rata & angkat... then kalau nak, tabur cheese.. makan bile panas..

Selamat mencuba...