kisah Asam Pedas Melaka Sejati

kesahnya, b4 this En. Ajaq ade bgtau dia ade baca blog sape ntah aku pon tak ingat nama dia.. En. Ajaq cakap ade kedai asam pedas melaka sedap kat Kg. Pandan... dari last week b4 teambuilding lagi dia ajak cuba.. ade sekali tu aku ade check up kaki kat Kg. Baru pon dia dah ingat Kg. Pandan... sebab kepingin nak rasa agaknya.. dia ckp tgk gamba budak tu upload nampak menarik..

so semalam.. dietku terpaksa ku langgar.. aku ajak la pi dinner kat kedai tu... ala2 gamble je mencarik.. En. Ajaq kata kat Kg. Pandan Dalam... dia ade tulis signboard Asam Pedas Melaka Sejati.. 2 kali pusing gak la n at last jumpe.. mmg betul2 tepi jalan...

kedai dia biasa je.. bukan restoran gah.. just ala2 kedai biasa je... dalam tu dia mmg serve asam pedas dalam claypot.. kita boleh pilih ikan ape kita nak... set dia nasi + asam pedas + ulam + sambal belacan + telur masin. Ada lauk tambahan kalau kita nak either ayam kampung goreng, telur dadar, ikan masin, burung puyuh n ayam goreng biasa.

so, we all pilih asam pedas ikan tenggiri, parang n merah. lauk tambahan telur dadar n ikan masin.

tapikan... pendapat aku, En. Ajaq n adik aku adalah sama.. since we all penah rasa asam pedas yang lebih sedap dari ni, aku boleh ratekan kedai ni 1/5 aje... kalau kita makan asam pedas melaka ni guna tangan, lepas kita basuh tangan dengan sabun pon masih tinggal bau asam pedas dia tu... dia mesti letak belacan n halba... tapi hat ni takde la... isk!! mmg tak kick la.. aku frust betull... ikan dia kurang fresh...

bukan cakap besar, aku rasa asam pedas melaka aku masak lagi sedap la.. dah PIL aku org melaka kan? aku dah habis berguru buat asam pedas sejati melaka ni.. aku siap bgtau adik aku, kalau camni la aku pon leh bukak kedai jual asam pedas melaka... hehehehe... kesian org Melaka kena tipu tau... kepada kedai itu, kena berguru lagi dengan org melaka mcmane nak buat asam pedas kick.. buat malu la letak signboard Asam Pedas Melaka Sejati..

so, far yang aku rase Asam Pedas Melaka yang sedap boleh la try kat Restoran Asam Pedas, Setiawangsa.. atau nak yang sedap moh kita ke Melaka terus lah.. gi umah mak mertua ku... hehehe... atau pon.. Kedai Asam Pedas Mak Mah kat area Mahkota Parade... dia siap ade asam pedas daging tetel.. n ada ikan terubuk lagi... yummeh...

disebabkan tak puas hati, aku bgtau En. Ajaq n adik aku... esok nak masak Asam Pedas sendiri.. tak puas betulla makan...

____________________________________________________________________

so, hari ini... dengan gagahnya... dengan kaki yang sakit aku memasak juga Asam Pedas Melaka Sejati Diana style... aku letak ikan pari... heheheh... harum semerbak bau cili n belacan itu... tak sabar2 nak makan... lauk lain, aku masak Taugeh Giant goreng kicap n telur dadar...

ini lah rupa sahsiah asam pedas yang aku masak... :)