Wordless Wednesday

layannnnnn..... :P

Hari ni masak apa??????

Hari ni masak asam pedas ikan pari melaka style...

Kung Pao Chicken with cashew nuts...

andddd sayur campuq... (takde dalam gambar sbb belum start goreng.. nak makan karang baru goreng.. makan panas2 gitu)

sebenornya PIL aku nak datang sat lagi ha... jadi aku masak sesiap for dinner.. just sayur je masak kendian...

baguskan menantu? siap masak lauk speciality mak mertua lagi.. asam pedass... :P

vangganya..

dapat masak chicken rice utk kali keduanya... :P

kali ketiga tak tau la bila nak masak tu.. ahaksss...

pada aku masak chicken rice ni adalah renyah ok!

maybe pada org lain ianya cukup senang n kacang...

so ni aku masak 4 lunch tadi.. dimasak dengan kasih sayang... ecehhh :P

utk en.suami, anak2, papa n mama aku and adik2...

kesimpulannya, sedap la kot sbb masing2 meratah sampai habis semuanya... :)

kawan susah dah senang...

my Univ bestie.... berkawan hampir 15 yrs...

-

-

-

-

-

-

-

my school bestie.. dah berkawan hampir 18 yrs...

semoga persahabatan kami kekal selamanya..

Ameen...

ala2 back tak back jugak la...

hai korang... bersua kembali di blog yang hidup segan mati tak mahu ni..:P lama dah tak berblog.. mak sebok twitter kot.. ahaksss... kasi up dulu our family latest pic.. ni time raya.. sempat gak la amik gamba berempat dalam dok sebok2 nak pi hospital...

aku ni since september sebok bcoz mama asyik keluar masuk hospital aje... dia kena operation spinal cord dia.. kira major operation la jugak.. sementara nak baik, mmg asyik keluar masuk hospital... time tu we all sefamily mmg tak senang duduk la.. sangat2 risau dengan keadaan mama..

now Alhamdulillah nampak dia makin ok.. we all sefamily happy tengok dia... cuma dia still jalan tu kena pkai tongkat la.. kaki xbrape nak kuat lagi...

kalau u all nak tau, raya lepas memang we all beraya di hospital je.. tp dah biase pon bcoz this is our 2nd time beraya di hospital.. the 1st time is 2 yrs ago..

since aku pon dah kering idea, meh la nak share sket2 gamba untuk u all belek2.. mane tau kot ade yang rhindu nak nengok.. hahahahaha...

1 day b4 mama operation. 1st day raya... time ni dia mmg menahan sakit. bayangkan dah 3 month tidur duduk aje.. bila baring sakit..

ni after 3 day lepas keluar ICU. tgh dok sykpe dengan adik dia kat US nun..

ni la tempat yang doc belah tu... sepanjang2 belakang tu...

ni after 2 weeks mama... baru nak start jalan sket2..

-

-

-

-

-

-

-

-

ni we all berkumpul mase 1st raya kat hospital. bilik tu jadi meriah sgt... heheheh

since aku teman mama kat hospital, my SIL yg masak sume ni..

ni pon my SIL buat...

budak berdua ni... pakai bj n seluar yang nenek bagi...

poyo n berkobar....

hahahahhah... ade aku kesah????

blog aku kan? korang takmo baca... sila gi kat kanan hujung tuuuu... sila tekan 'X'. full stop..

aku ni kan boleh digelar minah listing... segala mak nenek aku buat listing... even nak balik kajang weekend pon berlisting bagai.. bukan ape.. takut kang ade yang tertinggal n lupa... but i loike tu do listing la u alls... mak ade buku listing khas tau...

kali ni saje nak share list for 1 week.. menu bekal utk anak dara... hehehe... sharing is caring u all.. kot2 la boleh membantu mak2 kat luar sana idea utk bekal anak2 puan2 esok ke sekolah... :P

esok @ monday - anak dara dah siap2 oda dia nak scrambble egg + nugget + letak sos.

untuk mak paknye yang nak hantar anak2 esok, aku nak buat egg sandwich..

tuesday - bread + butter + jem

wednesday - sosej + mayo n sos

thursday - nugget + mayo n sos

friday - aku nak buat maggi goreng...

yeaaaaa... ini dia idea2 utk next week.. nanti aku boleh share lagi.. sekian.. timacih... :)

Banana Cream Parfait

resepi yang saya nak share kali ni ye adalah sangat senang.. gilerrr senang.. budak2 pon boleh buat... cuma sedia duit aje.. coz bahan2 dia a bit mahal la sket.... kalau berminat, boleh la mencubanya dia rumah... ngeeeee...

bahan-bahannye:

pisang (nak pakai setandan pon bleyyy.. heheheh)

1 paket oreo crushed

1 bekas plain yoget

instant whipping cream

gelas tinggi @ kalau takde gelas biase pon ok...

cara-caranya :

- pisang potong slice

- ambil gelas, masuk oreo dulu.. then masuk yoget... susun pisang atas dia.. selang seli... atas skali make sure oreo then bubuh instant whipping cream

- sejukkan n boleh makan...

note:

u all boleh pelbagaikan cara.. boh yoget strawberry ke.. letak buah strawberry ke.. ikut kreativiti..

camni la rupa bentuk dia...

ni oreo crushed yang siap dipaketkan.. tinggal siap duit nak beli je...

Sharing is caring - foodies

lagi pasal makan... hai diana.. diana... makan je keje ko ni yek????

hmmm... pape sesape yang tak sker nak baca, sila tekak 'X' terus ye...

ni hanya utk yang berminat saja... hehehhe

kepada peminat2 ikan bakar... ni ada 1 tempat ikan bakar sedap amatsss.. tapi bukan di KL ye tuan puan.. ni di Port Dickson aka PD... hmmm rasanya pada aku, kalah la Sekinchan... i prefer this one... much more better...

if kat KL, terkenal belakang Istana n Tangling... tapi cam biase je kan.. ikan bakar biase n cicah air asam...

ni la kedai ikan bakar tu.. kedai dia biasa aje.. takde la gah sangat... tapi dia punya lauk pauk sangat mengancam.. lauk special lain asam pedas mcm2 ikan.. tp paling fames asam pedas sembilang n pari... kat kedai ni, dia bakar ikan n curah special sos n cicah cili special.. rasanya aku tak penah jupe tempat lain buat ala2 gini.. Sekinchan buat gini gak, letak special sos.. tapi sos tu plak kureng...

ni antara asam pedas special dia... asam pedas ikan sembilang... kedai ni telah di cop sedap oleh papa aku aka pakar perasa makanan sedap.. so far, we all kalau ke PD 4 sure akan gi kedai ni... kedai ni kalau nak datang makan, datang la awal.. kalau kul 2 tu harapnye makan kuah aje la...

dia terletak dekat dengan Stesen Janakuasa Tuanku Jaafar.. sederet... dekat area Medan Ikan Bakar...

Actually last Sunday adik2 aku nak lepak PD bawak mama aku... so, dia pelawa2 la aku supaya 'MC' okeh! supaya dapat join dorang.. tapi aku kan baik..:P so aku gi follow gi PD gak, but semata-mata nak pi makan ikan bakar je la.. then balik KL balik.. hehehehe

nak tengok gambar lain tak??? jom...

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

ni ikan bakar jenahak... nampak besa je kan.. tapi rasanya sedappppp lagi2 sos n cili cicah dia...

ni antara lauk yang we all pilih.. lauk lain tak sempat nak snap sebab masing2 kebuluran... itu asam pedas pari mmg best... siput sedut... wallahhh tak tau nak cakap camne.. n tauge besar...

ni sup ekor... pon sedappp... makan dengan sambal kicap dia... mmg aku bertambah2 sambal kicap dia..

terasa bangga amat...

tak sia2 aku masak-memasak selama ini... at last suami terchenta dah pandai masak makanan kegemaran... dinner tadi ni dia masak Olio Spaghetti u alls... mak sangat terharu...

akceli dari semalam lagi dia ckp dia nak masak.. dia mintakkan aku rebuskan spaghetti siap2.. all the bahan2 dia akan kupas n siang balik keje hari ini...

so, aku remind balik camne cara2 nak masak semalam... n wallah... hasilnya...

my komen.. sedap sangat... bukan nak puji tapi mmg kenyataan.. cukup segala garam perasanya.. masalahnya punya banyak dia masak ni kan.. yang ditinggalkan untuk aku hanya banyak ini saja.. sket je tau..

hmm... lepas ni boleh la amik oda kan????

Apa ada pada hari raya korban?

apa ada??? ada orang korban lembu kambing la... heheheh

dan perut2 aku juga terkorban pada hari tersebut kerana telah overdosed daging...

especially sup gear box papa n adik aku...

kolesterol boleh jadi high ok!!!

-

-

-

-

-

-

-

-

-

this hari raya korban, takde gamba semenggah we all sefamily.. coz papa, En. Ajaq n my 2nd bro telah menjadi petugas2 di masjid kat area rumah parents aku ye tuan puan... tapi papa telah dilantik menjadi chef pada hari tersebut dimana dengan bantuan2 anak n anak menantunya... papa aku dengan gigihnya memasak 5 periuk besar gear box.. 1 periuk

asam pedas daging.. mmg sedap.. habis licin..

dengan muka penat masih jugak mampu untuk paksa diri bergamba.. but this time my youngest bro tak balik coz dia ade final exam kat Melaka nun... beraya di U saja.. cian dia..

ayam goreng.. ayam goreng...

Sharing is caring kan?

makanya saje la nak share resepi baru ayam goreng yang telah diajar oleh MIL aku..

sangat senang.. so lunch for today ade la ayam goreng itu but aku a

mik part wings sesaje ye...

Bahan-Bahan:

ayam - aku guna 7 ciken wings

tepung beras - 4 tbsp

1 biji telur

garam - secukup rasa

kunyit - secukup kaler

cili merah hidup - 3 batang

halia - size 1 inch

bawang putih - 3 ulas

air - agak2 ye.. jgn la cair sgt sampai tak melekat kat ayam

Caranya:

- ayam dibasuh bersih

- blend all the bahan2...

- bahan blend digaul dengan ayam..

- perap la dlm 10 - 15 minit gitu

- then gorengggg...

so hasilnya seperti ini...

-

-

-

-

Yati Ayam Percik

-

-

-

-

-

-

-

sorry ye... bukak2 terus nampak nasi kerabu.. selingan cerita kali ini... ahaksss...

Kebetulan kan, semalam aku dah lama teringin benor nak makan nasi kerabu... memula ingat nak masak nasi ayam.. skali bgtau mama aku, "along nak masak nasi kerabu lah.." so, mama aku turutkan aje... dia pon lega... sebab anak dia yang masak...tapikan pakai nasi putih aje.. coz tak reti pakai nasik kaler biru... lauk dia, aku buat daging goreng kunyit...

skali, kebetulan yesterday morning lalu area Bandar Baru Bangi, skali nampak kedai Yati Ayam Percik baru bukak... terus cakap dengan mama aku "ma, petang ni kita beli ayam percik skali lah" mama aku cakap " suka hati awak lah..."

kalau ikut mase aku gi Kelate dulu, Yati Ayam Percik ni fames la.. betul ke orang2 kelate? rasa dia ikut papa aku plak (yang pakar bab2 rasa makanan tu sedap ke tak?), so far sedap... ade byk gak la ayam percik we all beli mase kat Kelate aritu, mostly kureng.. Yati jugak sedakkk... hehehe...

so, petang semalam, tanpa berlengah kami (aku, En. Ajaq n anak2) pergi membeli ayam percik...

aku beli 3 ketul.. yang mana rege seketul dlm RM6.50 rasenya.. aku mintak extra kuah, dia charge RM2.30..

ade kengkawan yang cakap they all tak brape nak gemar Yati Ayam Percik ni.. coz rasa dia kureng...

So, mengikut taste lidah aku (yang mempunyai taste turu

n temurun dari papa aku), aku cakap sedap... lagi2 aku gandingkan dengan Nasi Kerabu yang dibuat sendiri.. lagi terangkat... so, rasenya boleh la beli lagi pasni..

(view depan kedai Yati Ayam Percik, Bandar Baru Bangi)

(dalam kedai)

(akceli ni lauk nasi kerabu aku masak... tp nak tunjuk tuuu ayam percik Yati.. nampak tak??)

Cucur Lemak Manis...

Santan kelapa muda...

adik jangan nangis..

mama nak buat keje...

haaaa...... ape yang aku merepek ni labu????

ni kes apabila aku diperkenalkan oleh rakan baik ku Pn. Hana, Cucur Lemak Manis cap Adabi punya... skang ni anak beranak sudah addicted... bleyy????

Camne rupe Cucur Lemak Manis tu?????

Camni rupenye kengkawan....

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

sedap korang...

untuk hari ni je aku dah 2 kali goreng...

1st untuk berbuka...

dan ini setupperware lagi lepas bebuka punya...

-

-

boleh la Diha berebut2 dengan Afiq nak makan...

sudahnya aku gigih dan rajin je goreng sebungkus lagi...

Asam Pedas sangat hits kala ini...

bila aku bukak cik nuffnang,

tengok hits asam pedas aku adalah paling banyak...

kala bulan posa ni ramai yang carik resepi asam pedas ke????

Puasa dah hari ke 7 kan????

Alhamdulillah...

dah seminggu kita berpuasa...

rasa kejap je kan? tup tup esok dah nak raya...

bahan2 raya aku tak siap lagi...

rase2 takde sgt la nak beli.. nak beli kasut bebudak je ni...

baju2 b4 this pon dah byk beli.. saje beli size besar...

kalau nak beli pon, sorang sepasang @ dua pasang cukup...

utk mak pak dia? akceli utk mak dia ade henbag menanti... hahahah...

sehingga puasa hari ke 7 ni, aku tak penah miss lagi masak berbuka untuk family tersayang... :)

kalau miss pon, bcoz ade iftar kat ofis and balik rumah parents...

kalau korang nak tau, aku ni kan minah "listing"...

pegi mane2 buat listing ape nak bawak.. even balik kajang umah parents pon buat listing...

akukan suka merancang.. ahaksss...

so, for 1 week punya menu nak masak telah dirancang awal2.. senang weekend pi beli barang yang perlu je...

malas nak beli bukan2 nanti kan tak masak or pakai...

so, everyday menu buka puasa aku buat 2 lauk je.. kalau ade yang terlebey lauk tu, bekalan mak aku masakkan yang aku frozenkan.. hahahaha... ataupon saje2 goreng nuget ke.. drummet ke or what ever lah...

so, hari ni punye lauk berbuka aku masak bendi masak asam rebus, ikan tenggiri masak sambal n rendang kerang (mak aku bekalkan n aku frozenkan..) then goreng ayamas poppers....

itu sahaja... selamat berpuasa utk esok kengkawan...:)

spaghetti bolognese pulak..

Aku terlebey rajin di kala cuti sakit..:p
Akceli nak habiskan gas yg aku rase dah nak masuk 3 thn tak tukar..
Caya tak korang dah nak 3 thn tak tukar?
Aku pon mcm tak caya.. Memang la hakikatnya jarang giler masak.. Tapi bila dah start masak, memang banyak.. Contohnya utk gathering ke.. Bday party ke..
Setiap kali masak sure cuak coz takut tengah2 masak gas habis.. Tp so far tak penah lagi berlaku..

So, ini lah dia masakan seterusnya dari orang sakit kaki.. :)

seafood marinara gaya Ladyverde...

Mentang2 dapat MC for 5 days.. Makanya sakan pulak aku memasak..
Lepas masak asam pedas, aku teringat nak cuba seafood marinara mcm Ladyverde buat.. Tapi aku buat agak cair sket.. Lebey air la kot kan?

Terima kasih Ladyverde.. Suka sgt..:)
Resepi boleh la amik kat blog tuan punya...

kisah Asam Pedas Melaka Sejati

kesahnya, b4 this En. Ajaq ade bgtau dia ade baca blog sape ntah aku pon tak ingat nama dia.. En. Ajaq cakap ade kedai asam pedas melaka sedap kat Kg. Pandan... dari last week b4 teambuilding lagi dia ajak cuba.. ade sekali tu aku ade check up kaki kat Kg. Baru pon dia dah ingat Kg. Pandan... sebab kepingin nak rasa agaknya.. dia ckp tgk gamba budak tu upload nampak menarik..

so semalam.. dietku terpaksa ku langgar.. aku ajak la pi dinner kat kedai tu... ala2 gamble je mencarik.. En. Ajaq kata kat Kg. Pandan Dalam... dia ade tulis signboard Asam Pedas Melaka Sejati.. 2 kali pusing gak la n at last jumpe.. mmg betul2 tepi jalan...

kedai dia biasa je.. bukan restoran gah.. just ala2 kedai biasa je... dalam tu dia mmg serve asam pedas dalam claypot.. kita boleh pilih ikan ape kita nak... set dia nasi + asam pedas + ulam + sambal belacan + telur masin. Ada lauk tambahan kalau kita nak either ayam kampung goreng, telur dadar, ikan masin, burung puyuh n ayam goreng biasa.

so, we all pilih asam pedas ikan tenggiri, parang n merah. lauk tambahan telur dadar n ikan masin.

tapikan... pendapat aku, En. Ajaq n adik aku adalah sama.. since we all penah rasa asam pedas yang lebih sedap dari ni, aku boleh ratekan kedai ni 1/5 aje... kalau kita makan asam pedas melaka ni guna tangan, lepas kita basuh tangan dengan sabun pon masih tinggal bau asam pedas dia tu... dia mesti letak belacan n halba... tapi hat ni takde la... isk!! mmg tak kick la.. aku frust betull... ikan dia kurang fresh...

bukan cakap besar, aku rasa asam pedas melaka aku masak lagi sedap la.. dah PIL aku org melaka kan? aku dah habis berguru buat asam pedas sejati melaka ni.. aku siap bgtau adik aku, kalau camni la aku pon leh bukak kedai jual asam pedas melaka... hehehehe... kesian org Melaka kena tipu tau... kepada kedai itu, kena berguru lagi dengan org melaka mcmane nak buat asam pedas kick.. buat malu la letak signboard Asam Pedas Melaka Sejati..

so, far yang aku rase Asam Pedas Melaka yang sedap boleh la try kat Restoran Asam Pedas, Setiawangsa.. atau nak yang sedap moh kita ke Melaka terus lah.. gi umah mak mertua ku... hehehe... atau pon.. Kedai Asam Pedas Mak Mah kat area Mahkota Parade... dia siap ade asam pedas daging tetel.. n ada ikan terubuk lagi... yummeh...

disebabkan tak puas hati, aku bgtau En. Ajaq n adik aku... esok nak masak Asam Pedas sendiri.. tak puas betulla makan...

____________________________________________________________________

so, hari ini... dengan gagahnya... dengan kaki yang sakit aku memasak juga Asam Pedas Melaka Sejati Diana style... aku letak ikan pari... heheheh... harum semerbak bau cili n belacan itu... tak sabar2 nak makan... lauk lain, aku masak Taugeh Giant goreng kicap n telur dadar...

ini lah rupa sahsiah asam pedas yang aku masak... :)

Aku yang terlebey rajin...

Hari ini adalah hari rajin aku sedonia...

kenapa?

hari ni aku masak 2 jenis masakan...

1st aku masak Nasi Briyani Ayam Darat Johor..

2nd aku masak spaghetti bolognese...

rajin kan?

mane tak rajin.. semua benda2 senang je...

Nasi Briyani tu adalah instant punya.. 3 in i... seperti gambar dibawah..

meh nak cerita sket... memula aku diperkenalkan, aku rase aku tak konfiden nak masak sensorang.. then bile dah cuba mmg wallah! dalam masa 1 hour siap sume.. dalam kotak tu dah ada beras n all the rencah2.. tak payah sukat2.. just nak sukat air je.. yang lain rendah dah disukat.. aku terlupa nak snap gamba rencah2 tu coz bila dah masak baru teringat nak snap pic.. pic kotak je ada..

apa yang perlu dibeli adalah ayam @ daging untuk lauk briyani dia... beli sayuran untuk dalca dia.. e.g. carrot, kentang, kacang panjang, tomato n terung...

cara masak pon dah disediakan.. mcm gamba kat bawah ni..

rege pon murah je... 29 hengget aje.. leh makan 8 - 10 orang... selain dari nasi briyani, dia ade gak jual mee bandung muar n soto yang sedap jugak...

aku promote kat ofis mate, skali dorang pon suka.. ternyata ianya tak mengecewakan... cheewaaahhh..:)

so, ini lah hasilnya nasi briyani bersama lauk2nya yang telah dimasak... n cepat dimakan... heheheh

gambar spaghetti bolognese aku tak snap pon.. sebab benda yang dah biasa aku masak.. cuma rajin ngan tak rajin masak aje..:P